グレープエール

非熱処理、無濾過の限り無くベルギービールに近いフルーツビールです。 発酵は、一次はビール酵母で、二次はワイン酵母を使って2回発酵して 偶然にできたフレーバーで、熟成に3ヶ月を要し500ℓのビールを作るのに葡萄（糖度67.9度）を130ℓ使います。 ここまで12年間の歳月をかけ、ついに2007年インターナショナルビアカップで銅メダル、2000年ジャパンビアカップで銅メダルを獲得したこのジャンルでは日本唯一のビールです。 味はちょっと酸味があり、特に女性にお勧めです。 フルーツ特有のビタミン、アミノ酸とポリフェノールが自然に入っており、健康ビール。 コンコート種の葡萄をふんだんに使い綺麗な赤褐色で、 葡萄の香りが濃密に漂います。