ペールエール

Pale Ale

ブリティシュエールイーストのほのかにモルティな香味を醸す個性を生かし、重すぎないボディ感でドリンカビリティの高いエールです。若ビールにホップを漬け込むドライホッピング製法で、えぐみのないさわやかなアロマを強調しました。ホップ由来のフルーティかつフローラルな柑橘系アロマが支配的で、モルティーな香味、最後にフルーティな酵母由来のエステル香が低レベルに感じられます。モルト、アロマ、苦み、甘味等ビールとして全体のバランスに優れており、合わせる食べ物を選ばないビールです。