ニューワールドイズマイン
DBWからグレープフルーツを惜しげもなく使用した、ジューシーペールエール誕生。 グレープフルーツはピールと果汁を別のタイミングで使用し、リアルな果実感を実現。 グレフルな酸味とほろニガ、そしてドライなフィニッシュはこれからの季節にマストバイなビールです。チェケラ。
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珍獣
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基本情報
| HP (引用元) | : | https://derailleurbrewworks-store.com/products/detail/614 | |
| SRM(色) | |||
| Ibu(苦味) | 6 | ||
| アルコール度数 |
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珍獣
2022年10月18日
一口飲んで「なんだこれ！？」となったビール。ペールエールというから、もっと穏やかな味を想像していたら、口の中で弾ける甘味と香り。ヘイジーIPAなんか飲むと、よくグレープフルーツみたいな苦い味がしますが、ああいうのではなく、本当にフルーツならではの甘さと香りが活きている苦味。果物をそのままかじっているようなジューシーさはもはやペールエールという粋を逸脱した個性と味の強さで、それでいてジュースみたいにゴクゴクいけてしまう、完全に未体験の味でした。
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