Craft Beer Canvas

やまぐち鳴滝高原ブルワリー

Yamaguchi Narutaki Kogen Brewery

山口県

職人の手仕事につき、少量生産のビールです 「モンドセレクション最高金賞」を受賞したスタウトをはじめ、世界が認めたクラフトビールです。まろやかで香りが良くて、コクと深みがある〈究極〉のビール。 水によっておいしさが決まると言われるビールですが、山口鳴滝の天然水仕込みにこだわり、地下100mの分厚い岩盤を突き抜けた場所から汲み上げています。 大麦とホップも、状態を常に調査の上、世界的に最も品質の高い原料を輸入。 副原料を一切使用せずに、ビール職人が経験と五感で作る、手仕事のビールなので生産も限られています。 ぜひ「搾りたて究極のうまさ」を味わってみて下さい。

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基本情報

HP (引用元) : http://www.yamaguchi-jibeer.com/beer/draftbeer.html#pagetop
住所 : 山口県山口市下小鯖１３６０−４

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