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さかい河岸ブルワリー

茨城県

さかい河岸ブルワリー

さかい河岸ブルワリーは茨城県猿島郡境町に2018年から醸造を開始しましたマイクロブルワリーです。 名称は江戸中期から明治において利根川水運において重要拠点として栄えた境河岸に由来します。 地元の特産品であるさしま茶のフレーバーが特徴のビールやジャパングレートビアアワーズ2020にて金賞を受賞致しましたペールエールなど、手作りの道具を駆使し、すべて手作業で個性溢れるビールを醸造しています。 今後も地元産のイチゴやトマトなどの特産品を使用したビールを開発し、ラインナップを増やしていく予定です。ビール造りを通じて地域に貢献できるようにスタッフ一同頑張って参ります。

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HP (引用元) : https://sakaikashibrewery.com/
Instagram : @sakaikashibrewery

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  • 珍獣

    2021年07月27日

    購入：IBARAKI sense（茨城県アンテナショップ / 東京、有楽町） 名前の通り、さしま茶の使われたIPA。ホップの苦味にお茶の苦味も絡まって複雑な苦み。飲んでいて和菓子が欲しくなる、他に類をみないIPAながら完成度は非情に高いです。

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