#茨城県

2020年、大洗シーサイドステーションに誕生したばかりのマイクロブルワリー。『大洗ひなちなかリゾート構想』に共鳴し、海の町を盛り上げる『海岸文化醸造』を目指す。

珍獣

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基本情報
HP (引用元) : https://camp-fire.jp/projects/view/415033
住所 : 東茨城郡大洗町港中央11-2 大洗シーサイドステーション 1F
Instagram : @beach_culture_brewing
X (Twitter) : @BeachBrewing
食べログ : https://tabelog.com/ibaraki/A0801/A080102/8025029/
登録済のクラフトビール
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ポスト
  • 珍獣

    2022年10月25日

     クラウドファンディング醸造ビール第2弾。  ペールエールながらホップの香りは鮮烈で、ちょっとスパイシーな舌あたり。やや甘めでゴクゴクいけちゃうおいしさ。かなりのお気に入りなのですが、クラウドファンディング醸造なのでこれ1回だけの幻のビールになりそう……。

  • 珍獣

    2021年11月13日

    笠間産の栗を使用したビール。苦味だけでなく甘味、ほのかな酸味のバランスが良く、口当たりも軽く飲みやすい。アイスや焼き菓子などスイーツとも合わせやすいです。

  • 珍獣

    2021年10月12日

    香ばしさはありつつも、すっきりと飲みやすいポーターです。

  • 珍獣

    2021年10月11日

    ほのかな甘みで苦味はおさえめ。とても飲みやすく、完成度高いです。 クラフトビール初心者にもおすすめしやすそうです。

  • 珍獣

    2021年08月01日

     大洗~ひたちなかと言えば、あんこうに次いで名物なのが『干し芋』でしょう。なにしろひたちなか市で国内流通量の99%が作られているそうです。といっても干し芋だけだとあまり味や旨味はでないそうで(まあ、正直そうだと思います)、レモンも使うことで風味を出しつつ全体のバランスをとったそうです。  ほのかに甘い香りと爽やかな酸味のあるエールです。  唐揚げなど油っこい料理のお供にもよさそうです。

  • 珍獣

    2021年08月01日

    大洗の湧き水を使用した、名前の通り黄金色の輝くエール。

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