HIROSHIMA NOH BREWERY(広島農ブルワリー)は食を愉しむビール作りを目指しています。食事と合うように、飲みやすく軽い口当たりが特徴のビールを多くラインナップしております。また農家から直接買い付けた副原料を多く使用し、ビールらしさがありつつもほのかに副原料を感じる香りや後味を楽しんでいただけるビール造りを心がけています。ぜび旬の食材で仕込んだビールを片手に、旬の食材を囲む食卓を楽しんで頂けると幸いです。
広島農ブルワリーは広島県のど真ん中、三次市に位置します。三次市はぶどうや柚子などの農業が盛んで、私たちのビールにも地域産物を使ったラインナップを揃えています。
少量を手作業で仕込んでいるので、大量生産はできませんが、一方で小回りのきくオリジナルビールの製造などは対応可能です。
農家ならではの繋がりから、原料を作っている生産者の情報なども発信予定です。
ぜひお気に入りのビールを片手に、楽しい食卓を囲む日常を過ごしてみてください。
(HPより)
珍獣
2023年08月10日
ホップ由来ではない、カラメルの苦味がしっかりと感じる新感覚ビール。甘さもありながらくどくはなく、むしろキレがよくゴクゴク飲めてしまう。あとにははちみつらしい甘さとにおいも残り、それがカラメルの苦味とのマッチも抜群。これまでありそうでなかった組み合わせながら、驚きの完成度。
カラメルハニースタウト