Craft Beer Canvas

ベアードブルーイング

Baird Brewery

静岡県

ベアードブルーイング

情熱と哲学と伝統と 新しい発想から生まれた。 ベアードビール ベアードビールとは、突き詰めると香りと風味・フレーバーを経験することである。 ビールの製造過程でのこだわりは、モルト、ホップ、酵母などの原材料をできるだけ加工せず、それぞれの素材の素晴らしさを最大限に引き出すこと。それぞれのフレーバーに感謝したい、そう考えている。 私たちは、目の届く規模のブルワリーで丁寧に情熱をこめ、伝統を重んじながらも新しい発想でビール造りに携わっている。私たちがビールを造る喜びを感じているのと同じくらいに、お客様一人一人が、ベアードビルを飲むことを楽しんでいただけたらと心から願っている。 ベアードビールの基本的な公式。 バランス　＋　複雑さ =　個性 ベアードビールの個性ある味わいは、原材料の微妙なバランスと素材の持つ複雑な奥深さから生まれる。個性に満ち溢れたビール造りに情熱を捧げている私たちは、風味のないビールは決して造らない。 それが万人受けしなくても構わないと考えている。自らの基準でビールを造り、 決して妥協することのないビール造りを続けることが日々の使命なのである。

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基本情報

HP (引用元) : https://bairdbeer.com/ja/baird-beer-way/
住所 : 静岡県伊豆市大平1052-1

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