Craft Beer Canvas

アップルシナモンエール

Apple Cinamon Ale

サンクトガーレン ・神奈川県 ・ フルーツビール

アップルシナモンエール

ほんのり焦がした“カラメルモルト（※）”のコク深いビールに、焼リンゴ、シナモン、メープルシュガーを合わせたアップルパイのようなビールです。 栓を開けると広がる香りは焼き立てアップルパイそのもので、お酒が飲めない人にまで「美味しい香り！」と驚嘆されるほど。 白い泡はほんのりシナモン風味でスパイシー。 1口飲むと広がる、“カラメルモルト”の甘美なコクと、りんごのほのかな酸味。 時折ホップの苦みも顔を覗かせ、余韻にはメープルシュガーの香ばしい甘味が…と、グラス1杯を飲み干すまでに色んな表情を見せます。 コク深く甘美。りんごの美味しい秋冬限定です。 ※カラメルモルト ビールには5種類のモルト（麦芽）を使用。そのうち3種類がベースモルトをトーストのように軽く焦がした“カラメルモルト”です。“カラメルモルト”を特徴的に使ったビールはカラメルやタフィのような甘くほろ苦い風味をもち、琥珀色をしています。

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基本情報

HP (引用元) : https://www.sanktgallenbrewery.com/apple-cinamone-ale/
SRM(色) 14.5
Ibu(苦味) 18
アルコール度数 5

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