山伏 弐

saison noir

#セゾンビール 
自家栽培のホップと、同じく自家栽培の酒米「美山錦」をつかった複雑な味わいの無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。

色はやや赤みがかった黒。アルコール度数は8%とやや高めですが、自家栽培の美山錦と、セゾン酵母により、飲み口はドライで、フルーティーな味わいに、ほのかなロースト香がバランスした複雑な味わいです。

赤ワインみたいに、食事とあわせていただきたいと思っています。

ワイングラスなどでお楽しみください。
基本情報
HP (引用元) : http://tamamura-honten.co.jp/?pid=97647241
SRM(色)
Ibu(苦味)
アルコール度数 8
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