ピルスナー

「有機農畜産物加工酒類」 「ピルスナー」は､日本人が最も慣れ親しんでいる､スッキリとしたのど越しと爽快感が特徴の淡色ビール｡ オーガニックモルトを使用し、2000年12月に日本国内で最初に『有機農産加工酒類』として『アファス認証センター』より認証を取得しました 《風の谷のビール》が造るピルスナーは､発祥の地・チェコ共和国からその醸造技術を学び､ボヘミアンスタイルに仕上がっています。ボヘミアンスタイルは､比較的ボディが太く色合いもやや濃い目の黄金色｡ホップの苦味も高めですが､麦芽のほのかな甘味とのバランスが取れた､芳香な味わいが特徴です｡ 伝統的技法によってじっくりと低温熟成されたボヘミアンピルスナーは､透明度が高く､自然発酵による炭酸ガスが､きめ細かな､そして豊かな泡立ちをつくります｡キレのあるのど越しの中にも､麦芽風味と心地良いホップの苦味が広がる《風の谷のビール》ピルスナー、その奥深い味わいをどうぞお楽しみください｡