ピルスナー(Pilsener)とは
ピルスナーは、チェコのプルゼニ(ピルゼン)地方を発祥とするビールのスタイルの一種である。淡色の下面発酵ビールであり、ホップが生む爽やかな苦味を特長とする。アルコール度数は4~5%の製品が多い。 プルゼニで開発された「ピルスナー・ウルケル」を源流とする。現在、世界中で醸造されているビールの大半はピルスナースタイルである
ピルスナーの歴史
| 1874年12月 | ドイツで前身となるピルスナーが生まれました。 |
|---|---|
| 1900年 | チェコで黄金色のビールになりました。 |
ピルスナーのクラフトビール(87銘柄)
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