ニューワールドイズマイン

NEW WORLD IS MINE

#ペールエール 
DBWからグレープフルーツを惜しげもなく使用した、ジューシーペールエール誕生。
グレープフルーツはピールと果汁を別のタイミングで使用し、リアルな果実感を実現。
グレフルな酸味とほろニガ、そしてドライなフィニッシュはこれからの季節にマストバイなビールです。チェケラ。

珍獣

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基本情報
HP (引用元) : https://derailleurbrewworks-store.com/products/detail/614
SRM(色)
Ibu(苦味) 6
アルコール度数
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ポスト

  • 珍獣

    2022年10月18日

    一口飲んで「なんだこれ！？」となったビール。ペールエールというから、もっと穏やかな味を想像していたら、口の中で弾ける甘味と香り。ヘイジーIPAなんか飲むと、よくグレープフルーツみたいな苦い味がしますが、ああいうのではなく、本当にフルーツならではの甘さと香りが活きている苦味。果物をそのままかじっているようなジューシーさはもはやペールエールという粋を逸脱した個性と味の強さで、それでいてジュースみたいにゴクゴクいけてしまう、完全に未体験の味でした。

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