カシスの風味はありつつも、ストレートに果物！　という感じはあまりなく、かといって大人しい、どこにでもあるようなポーターではない複雑な風味。甘味、苦味、酸味すべての味はしっかりするけれど、そのどれもが強すぎることなく完璧に調和しており、後口にはどこか、チョコレートのような香りが残る……。平塚で出会った、驚くほどの絶品の１杯でした。