Craft Beer Canvas

栗黒

KURI KURO Dark Chestnut Ale

ひでじビール ・宮崎県 ・ スタウト

栗黒

ひでじビールが「宮崎農援プロジェクト」の一環として、宮崎県産栗を原材料に開発した輸出用の黒ビール。現在はシアトルのインポーターを介して北米１８州で流通のほか、2018年6月下旬より国内流通開始。 「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」と呼ばれるスタイルをベースにした濃厚な黒ビール。ラベルは延岡の文化財である「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風のデザイン。 高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦（ローストバーレイ）と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。 高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更に重厚でまろやかな味わいへと変化していきます。

購入する
楽天で見る Amazonで見る

アフィリエイトリンクを含みます

基本情報

HP (引用元) : https://hideji-beer.jp/lineup/
SRM(色)
Ibu(苦味) 15
アルコール度数 9

ひでじビールの他のクラフトビール

スタウトの他のクラフトビール

スタウトをもっと見る →

オンラインショップ

アフィリエイトリンクを含む場合があります

Amazonで調べてみる
Twitter-color Created with Sketch.

Twitter