山伏 弐
自家栽培のホップと、同じく自家栽培の酒米「美山錦」をつかった複雑な味わいの無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。 色はやや赤みがかった黒。アルコール度数は8%とやや高めですが、自家栽培の美山錦と、セゾン酵母により、飲み口はドライで、フルーティーな味わいに、ほのかなロースト香がバランスした複雑な味わいです。 赤ワインみたいに、食事とあわせていただきたいと思っています。 ワイングラスなどでお楽しみください。
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基本情報
| HP (引用元) | : | http://tamamura-honten.co.jp/?pid=97647241 | |
| SRM(色) | |||
| Ibu(苦味) | |||
| アルコール度数 | 8 |
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