Craft Beer Canvas

絹香

城端麦酒 ・富山県 ・ セゾンビール

絹香

地元産小麦小麦農林10号、近所で取れたゆず、絹の町城端のシルクパウダーを使ったこの時期しか造れない季節限定のベルジャンセゾン。 小麦の使用量を昨年よりも増やしより円やかに ゆずのピールのみを使用し爽やかな柚子の香りを引き出し シルクパウダーが優しい甘さが包みこみます。 ベルジャンイーストとのバランスが凄くいい感じです。

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基本情報

HP (引用元) : http://www.jo-beer.com/?pid=112911579
SRM(色)
Ibu(苦味) 25
アルコール度数 5.5

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